บี่เจ้ง : น.พ.ประสิทธิ์ โกยศิริพงศ์ |
เขียนโดย น.พ.ประสิทธิ์ โกยศิริพงศ์ | |
ศุกร์, 08 มิถุนายน 2012 | |
.....ผงชูรส..ฮกเกี้ยนเรียก..บี่เจ้ง..จีนกลางเรียกเว่ยจิ๊ง(味精).. .....味(เว่ยในจีนกลางหรือบี่ในภาษาฮกเกี้ยน)..แปลว่ารส... .....精(จิ๊งหรือเจ๊งในคำฮกเกี้ยน)..แปลว่าปรับ... .....味精...จึงแปลว่าของที่ใช้ปรับรส..ก็คือ..ผงชูรส.. ![]() น.พ.ประสิทธิ์ โกยศิริพงศ์
*** พจนสารอันดามัน มทศ. วัฒนธรรม2วัฒน์ ภาษาสื่อสาร2 |