กวนข้าวมธุปายาส

(ข้าวยาคู)

กลุ่มภาพชมรมไทยบริการท่องเที่ยว

ชุดธุรกิจภูเก็ตไปกวนข้าวยาคูที่วัดพระมหาธาตุนครศรีธรรมราช

กวนข้าวยาคู กวนข้าวมธุปายาส

กวนข้าวมธุปายาสยาคู  ๑๒ กระทะ  ๑๒  ราศี  

1.  ปีชวด     ผู้ที่เกิดปีนักษัตรชวด  ให้ใช้  กล้วยและ ใบกล้วย  โดยใช้ เนื้อกล้วยผสมกวนในกระทะ

                    และใช้ใบตองผสมเป็นฝืน  หรือใช้รองหลังจากกวนข้าวฯเสร็จก็ได้

2.  ปีฉลู      ผู้ที่เกิดปีนักษัตรฉลู  ให้ใช้  เนื้อลูกตาล หรือน้ำตาลสด  โดยใช้ เนื้อลูกตาล หรือ น้ำตาลสด

                   ปรุงผสมกวนในกระทะ

3.  ปีขาล    ผู้ที่เกิดผู้ที่เกิดขาล    ให้ใช้  เนื้อขนุน หรือเม็ดขนุน และไม้ขนุน โดยใช้เนื้อขนุน หรือ เม็ด

                   ขนุน (ต้มสุก) กวนผสมในกระทะ และใช้ไม้ขนุนเป็นฟืน

4.  ปีเถาะ   ผู้ที่เกิดปีนักษัตรเถาะ   ให้ใช้  เนื้อมะพร้าว หรือน้ำมะพร้าว และไม้มะพร้าว  โดยใช้เนื้อ

                  มะพร้าว หรือน้ำมะพร้าว  กวนผสมในกระทะ  และใช้ไม้มะพร้าวเป็นฟืน

5.  ปีมะโรง   ผู้ที่เกิดปีนักษัตรมะโรง   ให้ใช้ เยื่อไผ่  และ ไม้ไผ่  โดยใช้เยื่อไผ่  กวนผสมในกระทะ

                     และใช้ไม้ไผ่เป็นฟืนผู้ที่เกิดปีนักษัตร

6.  ปีมะเส็ง    ผู้ที่เกิดปีนักษัตรมะเส็ง  ให้ใช้ ใบโพธิ์  (ใช้รองหลังจากกวนข้าวเสร็จ)

7.  ปีมะเมีย    ผู้ที่เกิดปีนักษัตรมะเมีย   ให้ใช้   กล้วยและ ใบกล้วย  โดยใช้ เนื้อกล้วยผสมกวนในกระทะ

                       และใช้ใบตองผสมเป็นฝืน  หรือใช้รองหลังจากกวนข้าวฯเสร็จก็ได้

8.  ปีมะแม    ผู้ที่เกิดปีนักษัตรมะแม   ให้ใช้ เยื่อไผ่  และ ไม้ไผ่  โดยใช้เยื่อไผ่  กวนผสมในกระทะ

                     และใช้ไม้ไผ่เป็นฟืนผู้ที่เกิดปีนักษัตร

9.   ปีวอก     ผู้ที่เกิดปีนักษัตรวอก    ให้ใช้  เนื้อขนุน หรือเม็ดขนุน และไม้ขนุน โดยใช้เนื้อขนุน หรือ เม็ด

                    ขนุน (ต้มสุก) กวนผสมในกระทะ และใช้ไม้ขนุนเป็นฟืน

10. ปีระกา   ผู้ที่เกิดปีนักษัตรระกา  ให้ใช้  ไม้ต้นฝ้ายเป็นฟืน

11.  ปีจอ     ผู้ที่เกิดปีนักษัตรจอ  ให้ใช้  เกสรดอกบัวหลวง   และ ใบบัวหลวง โดยใช้เกสรดอกบัวหลวงผสม

                   กวนในกระทะ  และใช้ใบบัวหลวงรองหลังจากกวนข้าวฯเสร็จ

12. ปีกุน    ผู้ที่เกิดปีนักษัตรจอ  ให้ใช้  เกสรดอกบัวหลวง   และ ใบบัวหลวง โดยใช้เกสรดอกบัวหลวงผสม

                  กวนในกระทะ  และใช้ใบบัวหลวงรองหลังจากกวนข้าวฯเสร็จ

หมายเหตุ   สำหรับไม้ที่ใช้เป็นฟืน  ใช้ฟืนอย่างอื่นเป็นหลัก  โดยใช้ไม้ตามปีนักษัตรเป็นส่วนผสมเท่านั้น

***

มห.ภูเก็จ

มนุษยศาสตร์ ความเชื่อ

Four Sangway Sangway 01-3

Yiam Sommai Samarin