เจี้ยน

เทียบเสียง =   CIAN
หมายถึง  การปรุงอาหารประเภทหนึ่ง(สมหมาย ปิ่นพุทธศิลป์ ๒๕๔๒: ๑๓๑)

ภูเก็จออกเสียง [ci:an4] 
ก.ทอดปลาที่ใส่เครื่องปรุง
บรรณานุกรม 
(สมหมาย ปิ่นพุทธศิลป์  หน่วยเสียงภาษาถิ่นในจังหวัดภูเก็ต  ภูเก็ต:คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์  สถาบันราชภัฏภูเก็ต  มิถุนายน ๒๕๔๒   : ๑๓๑)